La Fira de l'Ametlla de Vilagrassa celebrarà la seva 21a edició des de demà divendres fins diumenge, 2 de març de 2025, amb una àmplia oferta gastronòmica i d'activitats. El certamen, que s'ha adherit recentment a la marca Gust de Lleida, posarà en valor aquest fruit sec tan característic del territori amb diverses propostes culinàries i activitats per a tots els públics.
La programació començarà demà divendres amb una jornada tècnica sobre novetats tecnològiques en el cultiu de l'ametller, dirigida als professionals del sector. Dissabte es farà un reconeixement especial a Maldà, municipi escollit d'enguany, mentre que diumenge se celebrarà la jornada central amb la participació de 180 atletes a la segona edició de la Cursa de l'Ametlla. La consellera de Territori, Sílvia Paneque, serà l'encarregada d'inaugurar oficialment el certamen.
Propostes gastronòmiques amb segell de qualitat
La cuina amb l'ametlla com a ingredient principal serà el gran atractiu d'aquesta edició. En col·laboració amb l'IGP Torró d'Agramunt d'Ametlla, s'ha organitzat un showcooking especial a càrrec de l'Hostal del Carme i el restaurant Catalunya. Els visitants també podran gaudir d'una degustació de la cuina del reconegut xef Arnau París i tastar les postres elaborades pel xef Àngel Esteve del restaurant Sisè de Lleida.
Activitats i reconeixements destacats
Un dels moments més esperats serà l'entrega de l'Ametlla de Plata al periodista i escriptor Juan Cal, un guardó que reconeix la seva trajectòria professional. A més, es mantindrà el tradicional concurs de pujar un sac d'ametlles al campanar amb politja, una de les activitats més característiques d'aquesta fira.
Els visitants que comprin en alguna de les 40 parades que s'instal·laran durant el diumenge rebran com a obsequi una degustació de llonganissa d'ametlla, un producte que també podran adquirir. A més, tindran l'oportunitat d'apuntar-se a l'esmorzar popular que completarà l'oferta gastronòmica d'aquest certamen que s'ha convertit en una cita ineludible del calendari firal lleidatà.
