La sala d’actes de la biblioteca Germanes Güell de Tàrrega va acollir dijous passat, amb una notable assistència de públic, la presentació del projecte Singulars, una iniciativa que vol facilitar l’accés a productes de proximitat, saludables i de qualitat, mentre recolza productors i comerços locals mitjançant un model de distribució més just.

Singulars reuneix professionals de tota la cadena agroalimentària amb l’objectiu d’atansar al consumidor aliments produïts a Catalunya a preus assequibles. El projecte permetrà que més de 5.000 productes locals d’un miler de productors arribin a prop de 400 establiments.

L’acte va comptar amb la participació de Marc Talavera, impulsor de la plataforma, i de Roger Prat, propietari de Fem Cadena de Tàrrega, un establiment que des de fa anys aposta per la comercialització de productes de proximitat i quilòmetre zero, incloent una àmplia oferta de productes ecològics. Prat va destacar que “quan consumim productes d’aquí no només alimentem el nostre cos, també alimentem el territori”. Així mateix, va recordar que Singulars va començar a gestar-se fa dos anys com una proposta de país “valenta” i “llargament somiada”.

Els seus impulsors defensen que el projecte contribuirà a reforçar la sobirania alimentària de Catalunya mitjançant la creació d’una estructura que beneficiï tant productors com consumidors.

Avantatges

Entre els principals avantatges destaca la reducció de mitjancers, un factor que permetrà que agricultors i elaboradors rebin una remuneració més justa pel seu treball. Alhora, els comerços, independentment de la seua mida, podran accedir a un ampli catàleg de productes procedents de diferents productors a través d’una única plataforma logística i comercial.

La transparència és un altre dels pilars de Singulars. El projecte permetrà conèixer l’origen dels productes, el seu procés d’elaboració i la remuneració percebuda pels productors, garantint així una major traçabilitat i unes relacions comercials més equitatives.

Amb aquesta iniciativa, Singulars aspira a consolidar una xarxa de consum de proximitat capaç d’enfortir el teixit productiu i comercial català, fomentant una alimentació més saludable i sostenible.