La Firacóc ha tornat a convertir Tàrrega en un aparador de la fleca artesana i els productes de proximitat. El certamen, vinculat a la Festa Major de Maig, ha reunit una vintena d'expositors amb una àmplia varietat de cócs, coques de recapte i elaboracions dolces i salades a l'Espai MerCAT.

Enguany, la mostra també ha estrenat una nova imatge gràfica amb l'objectiu de renovar la identitat visual de la fira i donar-li un aire més actual.

La proposta manté l'aposta pels productes tradicionals, però també incorpora receptes innovadores i elaboracions sense gluten. Entre els productes més destacats hi ha els cocs amb escalivada, arengada o llonganissa, a més de panadons, bunyols i pans de pessic.

La Firacóc es consolida així com una de les cites gastronòmiques de referència de les terres de Lleida, posant en valor la tradició flequera i els productes vinculats al cóc targarí i la coca de recapte.