Culinarium, empresa de Tàrrega especialitzada en articles de cuina i taula, ha rebut el Premi Nacional de Comerç de la Generalitat de Catalunya en la 26a edició d'aquests guardons. El jurat reconeix la trajectòria de la companyia i la seva aportació al comerç català, amb uns orígens que es remunten al 1863 i una història empresarial de més de 160 anys. L'anunci es va fer a Barcelona el 21 d'octubre de 2026.

Els Premis Nacionals de Comerç distingeixen iniciatives que contribueixen al desenvolupament del comerç a Catalunya. Es té especialment en compte la trajectòria dels establiments, la innovació, la sostenibilitat i el paper del comerç de proximitat. En el cas de Culinarium, el guardó posa en valor l'evolució d'un negoci familiar especialitzat en estris de cuina i parament de taula.

Montse Robinat, CEO de Culinarium, ha destacat el significat del reconeixement: "Rebre aquest premi és un orgull per a tot l'equip de Culinarium i, sobretot, una oportunitat per agrair la feina, la implicació i la dedicació de totes les persones que han fet possible arribar fins aquí. Darrere d'aquesta trajectòria hi ha moltes generacions de treball, aprenentatge i compromís amb el món de la cuina. Hem sabut adaptar-nos als canvis sense perdre allò que ens defineix: el coneixement del producte, l'assessorament expert i el tracte proper. Per a nosaltres, és fonamental escoltar cada client, entendre què necessita i posar a la seva disposició l'experiència del nostre equip per ajudar-lo a triar els productes més adequats per a cada ocasió, tant a les nostres botigues com a través del canal online. Volem que les persones que confien en Culinarium no només trobin el que busquen, sinó que també se sentin acompanyades i ben assessorades. Aquest reconeixement és de totes les persones que formen part del projecte i ens anima a continuar treballant en aquesta línia".

Del petit comerç de Tàrrega a la marca Culinarium

La història arrenca el 1863, quan Delfí Elias va fundar Casa Delfín a Tàrrega. El negoci es dedicava inicialment a la venda de productes per a la llar i, amb el pas de les generacions, es va especialitzar en el subministrament d'estris de cuina i articles de servei de taula per a l'hostaleria i la restauració.

El 1996, la cinquena generació de la família va obrir les primeres botigues físiques amb la marca Plat Preu, adreçades en un primer moment als professionals del sector. Amb el temps, però, es va fer evident que una part important de la clientela eren particulars interessats en productes de qualitat per a casa seva. Aquesta constatació va impulsar, el 2006, la creació de Culinarium, pensada específicament per al consumidor final.

Des d'aleshores, Casa Delfín manté l'activitat en el canal professional, mentre que Culinarium porta aquest coneixement al públic particular a través de les botigues i del comerç electrònic. Actualment disposa de botigues físiques en diverses comunitats autònomes i d'una oferta que inclou estris de cocció, rebosteria, articles de taula, solucions d'organització, petit electrodomèstic i productes per emportar, a més de marca pròpia.

Assessorament expert i marca pròpia com a trets distintius

Al llarg dels anys, l'empresa ha conservat el caràcter familiar i la proximitat amb el client. L'especialització de l'equip, l'assessorament en l'elecció dels productes i l'atenció personalitzada a la botiga formen part de la seva proposta comercial.

Aquest coneixement s'ha traslladat també a la marca pròpia, que parteix d'una visió de la cuina com a espai central de la vida quotidiana, on es creen hàbits i es comparteixen moments. La gamma de parament combina qualitat, funcionalitat i disseny, amb una relació qualitat-preu que pretén fer accessible una cuina ben equipada a totes les llars.

L'import del premi, per a la Fundació ALDA

L'import del guardó es destinarà a la Fundació ALDA, que treballa per millorar l'educació i les oportunitats de futur d'infants i joves del Paraguai en contextos de vulnerabilitat social. Culinarium hi està vinculada des de fa molts anys, amb la voluntat comuna de promoure una educació de qualitat.